【新品未使用】ツヴィリング セルマックス MD67 三徳包丁
(税込) 送料込み
商品の説明
ダマスカス紋様をまとったハイエンドモデル
ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用。
均一な分子構造を持つハイカーボンMC66スチールは、優れた切れ味とその持続性をそなえています。
ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた133層のダマスカス紋様は同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。
職人の手により、丁寧に仕上げられるハンドル
ハンドルは手に馴染む丸みを帯びたアーチ型。樹脂を染み込ませ、美しい波模様が特徴的な素材、マイカルタを使用しています。
ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツインマークが彫られています。
ツヴィリングの最高級モデルと呼ぶに相応しく、細部にまでこだわり仕上げています。
ブレード
鋼材 MC66パウダースチール
硬度 約66
刃渡り 約18cm
構造 133層積層構造
生産国 日本
刃付け 本刃付けシャープニング
冷硬処理 クリオデュア
ダマスカス 133層ダマスカス紋様
対応可能シャープニングアイテム ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
ハンドル
素材 マイカルタ
シェイプ アーチ型
構造 全貫通
装飾 ZWILLINGのロゴ入りエンドキャップ
食洗機 使用不可
※在庫が複数ある為、掲載商品と柄が異なる場合が御座います。
定価 ¥49500商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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