希少　南常　刀都作　包丁セット　オリジナルの柄

キングの砥石をおまけで追加しました。(中古)
とても貴重な南常、刀都作の包丁セットです。
現役を引退しましたので名残り惜しいですが整理の為出店いたします。


上から筋引き　刃渡り24㎝
筋引き　替え刃　27㎝
筋引き　替え刃　24㎝
関東型さばき　14㎝
関西型さばき　14㎝
関東型さばき替え刃14㎝
6本とも南常ですが関西さばきだけ刀都作の文字がありません
替え刃の柄の部分はサビではなく変色です
筋引きの柄付きの24㎝と替え刃の24㎝の分は元々27㎝のものを使いやすく業者に頼んで24㎝にやり替えました
キングの中古の砥石をつけました
1200番と4000番を自作でくっつけたものですのでつなぎ目が見苦しいかもしれませんが十分使っていただけます。砥石も反らないように研いでいました。


柄はアルミ合金で業者に特別に作ってもらい更に自分で加工して手づくりしました。

手入れは砥石で買った時の角度を保つよう丁寧にしていましたので刃こぼれはありません。キズ、替え刃の柄の変色がありますがまだまだ使っていただけると思います。

柄のところにイニシャルを掘り込んでいますので
気になる方は購入をお控えください。
イニシャルは削れば消えると思います
状態をよくご覧になり気になるところがありましたら質問してください。
箱はないので発泡スチロールや段ボールで覆ってお送りします、自作の段ボールケースのあるものは
そのままお付けしますのでご了承下さい。
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
傷や汚れあり
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