【超レア限定】田野屋塩二郎「五珍奇 GOCHINKI」オリジナル塩5点セット
商品の説明
他ではお目にかかれない超レア品が限定入荷しました!
メディア出演多数で、一年待ちの入手困難な商品となっております!
お早めにどうぞ。
★カルビー株式会社×にっぽんの宝物の共同YouTube企画「食のこだわりバトル ROUND1 〜未踏の領域に挑む匠たち〜」Vol.4 に登場しました★
★テレビ出演多数の塩職人「田野屋塩二郎」氏による商品です。
・テレビ東京「ワタクシ、これで「1000」稼いでおります」
・テレビ朝日「激レアさんを連れてきた。」
〜セット内容〜
厳選素材を灌水(海水濃度を上げたもの)に漬け込み、素材の味を含ませ天日のみで仕上げた、田野屋塩二郎オリジナルの塩5点セットです。
※注:塩に素材を混ぜたのではなく、塩そのものに素材の味や香りがうつっています。
まるで素材そのものを食べているかのような深い味わい、そして塩味との絶妙なバランス。日本が誇る塩職人の真価を体感頂けます。
味わいをよりお楽しみ頂くために、焼き野菜や白米などのシンプルなお料理と合わせてみてください。
木鶏塩/唐墨塩/藻塩/蟹塩/海老塩:各20g
★木鶏(もっけい)塩
天日で木鶏(鶏節)の出汁を海水で取り、4ヶ月かけてゆっくり塩にしたものです。
鶏の旨味とほのかに燻製の香りが漂います。
★唐墨(からすみ)塩
イタリア産唐墨を塩抜きした後、海水で1ヶ月かけ出汁を取り、その海水を使って塩にしました。
風味豊かな唐墨そのままを感じて頂けます。
★藻塩
国産ホンダワラを大量に海水に漬け、天日でゆっくりとミネラルを抽出し塩にしました。
口に含んだ瞬間海の香りが広がり、海藻独特の粘りさえ感じる今までにない藻塩です。
★蟹塩
国産ズワイガニを惜しげもなく丸ごと海水に浸け出汁を取り、その後天日で塩にしました。
カニミソの風味と甲羅の香ばしさを感じる贅沢な味わいです。
★海老塩
国産の車海老をふんだんに使って海水で出汁を取り、3ヶ月かけゆっくりと天日で塩にしました。
海老をそのまま食べている錯覚さえ覚えます。商品の情報
カテゴリー | その他 > 食品 > 調味料 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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