エクストラバージンオリーブオイル ビオロジック 3本セット

オイルの種類···オリーブオイル

6 FILE 
ノヴェッロ　バッリョ・インガルディア・セイ・フィーレ
500mlサイズ 2本

シチリア島の西、めきめきと良質なオリーブオイルを作り上げてきている生産者です。〈オリオテーカ〉では、すでにチェラスオーラ種100％のオイルを販売し、ファンの多い生産者ですが、今年のノヴェッロでは、同じくこのエリアの代表的な地品種ノチェッラーラ種100％のオイルが登場します。このノチェッラーラ種のオイルは、1700年まで遡ることのできる歴史的なオリーブの木の6列だけで収穫するために、現当主の祖父が “6 FILE（列）”と名付けました。青々しい緑の香りと辛みがしっかりしていて、苦みとのバランスがよく余韻も楽しめます。ベストマッチは、ブルスケッタ、牛肉・マグロのカルパッチョやタルタル。シーフードサラダにも。美味しさはさることながら、ピンク色のラヴェルと可愛い瓶がギフトにもお薦めです。しぼりたてのフレッシュな香りと鮮烈な力強い味わいを、そのままボトルに閉じ込めていち早く空輸しています。1年に１度の、この季節だけの美味しさです。パンにつけて、野菜のドレッシングや肉料理のソースとして、フレッシュな香味をお早めにお楽しみください。
 

カステル ディ レゴ オーロ 1本 
500mlサイズ 
カステルディレゴオーロ
ギリシャ植民地時代に伝えられたというオリーブの古代品種トンダ・イブレアは無農薬・無化学肥料で栽培され、まるで青リンゴのような色合いも未完熟な状態で選別、手摘みされ、通常12時間以内に気温の下がる夜間を待って搾油されます。 南イタリア・シチリア州産らしく、野性味溢れる香りと味！口に含むとガツンと衝撃を受けるような力強さがあります。青いトマトや若草を連想させる香りは本当にフレッシュ。 後味は辛みと渋みを適度に残します。年間生産本数は約10000本限定。 ・・おすすめの食べ方・・ 野菜料理全般、特に野菜のグリルにおすすめ。パスタの仕上げにも。
商品の情報
カテゴリー
その他 > 食品 > 調味料
商品の状態
新品、未使用
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