堺刃物 實光刃物 出刃包丁 8寸(240mm)

種類···包丁・ナイフ
材質⋯白二(上作)
長さ⋯8寸(240mm)

2年前に￥7~8万で購入した名工の堺 實光刃物の出刃包丁です。当方まぐろ業者にて数回まぐろの解体に使用しました

状態⋯刃こぼれ少々あります
柄⋯持ちやすく滑りにくくする為
焼き加工を施しております(時間が経てば経つほど手に馴染みます)

鞘⋯こちら用では無いですがほおの木のさやをお付けします(今の時点では最後まで収まらないのですが少し削って頂ければ収まると思います)

マグロ加工など大物の魚を捌くのに適した業者用本格派の出刃包丁です

宜しくお願い致します(中古品の為神経質な方はご遠慮願えますと有難いです)
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
やや傷や汚れあり
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