日本橋木屋 包丁 No.160 ペテ エーデルワイス ペティナイフ
(税込) 送料込み
商品の説明
日本橋木屋
No.160 ペテ エーデルワイス
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【刃渡】約150mm
【重さ】約85g
【価格】13,
購入時に試し切りをしただけで、使わずに保管していました
ご理解いただける方のご購入をお待ちしています
画像で商品状態をご確認いただき、ご納得の上でのご購入をお願いいたします
●お値引き不可
●ゆうパケットポストで発送
■商品説明
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昭和３１年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。
オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋包丁がさらに進歩しました。
オーストリア製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼使用。ボルスター（ツバ）付の最高級シリーズです。
錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので、研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。
微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。
２本目に揃えてほしいのがこのナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあれば意外に簡単にできます。
種類...包丁・ナイフ
素材...ステンレス商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | 未使用に近い |
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